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Plat traditionnel servi en dégustation, symbole de douceur, au cours de la soirée du Henné de tous les mariages constantinois.
(Recette pour 10...Lire la suite...45365
Soupe servie souvent en hiver lorsqu’on revient des fêtes ou à la rupture des jeûnes pour permettre de se réhydrater.
Ingrédients :
1 gros...Lire la suite...39111
Pour 4 personnes:
La TFINA
Ingrédients :
- 1 kg d’épinards frais
- 1 kg de bœuf (jarret et plat de côtes)
- 2 rondelles de pied de veau ou de bœuf
- ½...Lire la suite...60590